English Vietnamese

Like facebook

Thống kê

Số người đang online: 13
Số truy cập hôm nay: 212
Tổng số người truy cập: 1740818

Khai trương nhà hàng Brotzeit® tại Kumho Link

Nhà hàng & bia bar Đức Brotzeit® chính thức khai trương vào ngày 24 tháng 03 tại Kumho Link, cao ốc Kumho Asiana Plaza, TP. HCM.

Brotzeit® là một khẩu ngữ điển hình của vùng Bavaria – vùng đất sản xuất bia nổi tiếng ở Đức. Từ "Brot" trong tiếng Đức là bánh mì và "Zeit" có nghĩa là thời gian. Brotzeit® gợi hình dung về một bữa ăn nhẹ ấm cúng với bia tươi. 

Brotzeit® - Mô hình franchise nhà hàng Đức đầu tiên trên thế giới đã đến Việt Nam

Brotzeit® đã có mặt ở Singapore từ năm 2006, khởi nguồn con đường phát triển khắp châu Á qua hình thức nhượng quyền thương hiệu. Tại Singapore, Brotzeit® đã phát triển với tổng số 3 nhà hàng (Vivo City, Raffles City và 313@Somerset). Nhà hàng thứ 4 sẽ khai trương vào tháng 9 năm 2012.

Việt Nam và Malaysia là hai trong số rất nhiều các thị trường bên ngoài Singapore, mà Brotzeit® có sự hiện diện, bao gồm 2 nhà hàng tại Malaysia (Mid-Valley Megamall và Sunway Pyramid, Kuala Lumpur) và 1 nhà hàng trong Kumho Asian Plaza, TP. HCM, Việt Nam. Nhà hàng tại Hà Nội sẽ được mở ra trong tương lai gần.

Khai trương nhà hàng Brotzeit® tại Kumho Link - 1

Các nhà hàng sẽ khai trương trong năm 2012 bao gồm nhà hàng tại Bắc Kinh, Thượng Hải, Indonesia, và Hồng Kông. Công ty dự kiến sẽ phát triển thị trường Bắc Á, Australia/New Zealand cũng trong năm nay.

Brotzeit® tại Việt Nam

Được bao bọc bởi những con phố náo nhiệt tại quận 1, Brotzeit® tại TP. HCM là một trong những nhà hàng và bar Đức hiện đại đầu tiên tại Việt Nam. Toạ lạc tại cao ốc Kumho Asiana Plaza, nhờ vào vị trí thuận lợi, khách hàng có thể đi từ Brotzeit® đến khu vực trung tâm của Thành phố, và những địa điểm du lịch nổi tiếng như Nhà thờ Đức Bà, bưu điện thành phố và trung tâm thương mại Vincom.

Với mặt tiền rộng 24 mét, nhà hàng sở hữu một góc nhìn độc đáo ra các dãy phố náo nhiệt, Lê Duẩn và Hai Bà Trưng, tại đây, các thực khách sẽ có một bữa ăn với những trải nghiệm đầy thú vị.

Kết hợp hoàn hảo giữa thực đơn đậm chất Bavaria và những loại bia tươi Đức nổi tiếng thế giới trong một không gian thanh lịch và hiện đại là ý tưởng xây dựng thương hiệu Brotzeit® - một nhà hàng bia Đức hiện đại, chắt lọc những tinh hoa ẩm thực của nước Đức mới.

Khai trương nhà hàng Brotzeit® tại Kumho Link - 2

Chọn lựa nhiều loại bia tươi Đức trong không gian Chill-out

Thiết kế Đức đương đại sử dụng hài hoà chất liệu gỗ và da, phảng phất sự ấm áp song vẫn duy trì một nội thất sang trọng. Các yếu tố thiết kế đặc trưng tại chuỗi nhà hàng Brotzeit® bao gồm bức tường trang trí bằng vỏ chai thuỷ tinh, tường gỗ lát, quầy bar, khu vực uống bia ngoài trời (biergarten), tranh bích hoạ trên tường. Nội thất và không khí hướng đến việc tạo ra một không gian thoải mái mà khách hàng có thể cảm thấy thư thái như ở nhà.

Brotzeit® liên tục mang đến sự lựa chọn đa dạng các loại bia Đức nguyên chất, nổi tiếng thế giới như Hofbräu và Paulaner, được tạo ra từ truyền thống làm bia Đức lâu đời và được vinh danh cùng thời gian theo Luật Tinh Khiết năm 1516. Tất cả các loại bia được làm ra với nguồn nước tinh khiết và đi kèm với những món ăn đích thực, và được nhập trực tiếp từ Bavaria.

Đặc biệt, Brotzeit® cho thực khách nhiều chọn lựa về bia Đức đích thực như: bia tươi, bia chai, bia pha. 

Đặc biệt, bia pha là thực đơn bia độc nhất, chỉ có tại Brotzeit®. Bia pha có thể được hiểu là cocktail bia, rất hợp với phụ nữ sành điệu.

AFFENSAFT: Bia Weissbier pha với nước ép chuối hoặc nước ép xoài, thích hợp với những ai chuộng vị ngọt.

RADLER (“CYCLIST”): Bia Original Münchner Lager pha với Sprite. Sảng khóai, ít cồn. Là thức uống quen thuộc của dân chơi thể thao Đức.

SCHWARZER: Bia Weissbier pha Coke.

RUSS’N: Bia Weissbier pha Sprite.

BAYRISCHER LONGDRINK: Hỗn hợp độc đáo khó quên với rượu vodka, nước chanh và bia Original Münchner Lager.

Khai trương nhà hàng Brotzeit® tại Kumho Link - 3

Kết hợp với thực đơn Bavaria

Brotzeit® đem đến một thực đơn độc đáo, đặc sản vùng Bavaria mà bạn không thể tìm thấy ở nơi khác: súp bò cay (beef goulash), giò heo quay ròn (pork knuckle), phi lê chiên giòn (schnitzel). 

Dĩ nhiên, không thể thiếu các loại xúc xích đặc trưng của Brotzeit® được chế biến đặc biệt theo công thức độc quyền kết hợp phương pháp pha trộn và ướp gia vị đặc trưng như: Weisswurst - xúc xích trắng truyền thống xứ Bavaria (làm từ thịt heo và bê) ăn kèm với bánh mì xoắn Brezn, Huhnerwurst - xúc xích gà cay, Käsekrainer - xúc xích heo phô mai, Nürnberger - xúc xích heo nướng, Knoblauchwurst - xúc xích heo ướp tỏi xông khói, Currywurst - xúc xích heo càri (ăn kèm sốt ớt cari), Bockwurst - xúc xích heo xông khói. 

Bên cạnh những món ăn kèm: cải chua (Sauerkraut) và món salad khoai tây (Kartoffelsalat) đặc trưng, Brotzeit® còn có rất nhiều các loại súp và khai vị, cũng như các lựa chọn pizza tuyệt hảo. Bạn không cần phải là một thực khách yêu các món ăn làm từ thịt cũng có thể tìm thấy cho mình các lựa chọn ẩm thực.

Bạn biết đấy, từ “bánh mỳ” đã nằm trong tên gọi của nhà hàng (Brot = bread) nên đến Brotzeit® bạn không thể bỏ qua các loại bánh mì tươi do chính đầu bếp Brotzeit® thực hiện. 

Một món đặc biệt nữa của Brotzeit® là Brotzeit® platter (dành cho 4 hoặc 5 người) với: Chân giò chiên ròn, các loại xúc xích, phi lê chiên giòn, và hai món phụ do bạn lựa chọn

Cũng như bia, thức ăn ở Brotzeit® với nhiều chọn lựa, là một điểm đến “trọn vẹn” (full package) để ăn trưa, làm việc cá nhân hoặc hẹn đối tác, ăn tối, thư giãn, giải trí cùng bạn bè.

Khai trương nhà hàng Brotzeit® tại Kumho Link - 4

Các chương trình đặc biệt tại Brotzeit: 

Tiếp nối Lễ Khai trương nhà hàng Brotzeit® Việt Nam:

Lễ Phục Sinh 2012 (Chủ nhật 08/04 và thứ Hai 09/04) sẽ là một ngày hội nhỏ giữa lòng Sài Gòn với trò chơi cho trẻ em như: Đi tìm trứng chocolate Phục sinh, tô màu, v.v. Bên cạnh đó là thực đơn ngày lễ đặc biệt và khuyến mãi bữa trưa cho cả gia đình.

Tháng 4 cũng là một quãng thời gian sôi động tại Brotzeit® với Khuyến mại mùa xuân, thời điểm Brotzeit® giới thiệu các loại bia đặc biệt từ hãng Palauner: Salvator, Kellerbier Anno 1417, và từ Hacker-Pschorr: Sternweisse Weissbier, bia Marzen.

Lễ hội tháng 5 (Maifest) diễn ra trong 02 ngày 04 và 05/05 sẽ giới thiệu loại bia vô cùng độc đáo đến từ Hofbräu mang tên Maibock.

Lễ hội Oktoberfest nổi tiếng cũng sẽ được nhà hàng tổ chức trong hai ngày 28 và 29/10.

Nhà hàng Brotzeit® tại Kumho Asiana Plaza được mở cửa hàng ngày từ 11:00 sáng đến 12:00 đêm, tại địa chỉ số 39 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1 (hoặc Kumho Link, lối vào đường Hai Bà Trưng, Lầu 1). Để đặt chỗ, xin vui lòng gọi số +84 8 3822 4206.

(nguồn nhà hàng Brotzeit®)